2022年，麦趣尔因违规添加被罚、业绩大幅亏损、控股股东股权冻结，是名副其实的爆雷股。但到了年底，麦趣尔却上演逆袭一幕，股价大幅暴涨，有股民直言：看不懂。
到底发生了什么？
资料显示：麦趣尔是一家新疆的食品企业，主营业务有乳制品、烘焙食品制造、分销及烘焙连锁门店，节日食品、冷冻饮品等产品的研发、加工与销售。
麦趣尔旗下有知名的网红纯牛奶，这几年风靡内地，高居各大电商平台的销量榜首。作为一家食品企业，食安问题也是麦趣尔生存的核心。
今年上半年，浙江丽水市场监管局查出，麦趣尔两批次纯牛奶含有丙二醇。随即，昌吉市场监管部门对麦趣尔启动调查，公司纯牛奶停产，乳制品下架、召回。
8月22日，新疆当地作出行政处罚决定，麦趣尔纯牛奶将原奶导入存储罐过程中超范围使用食品添加剂丙二醇，没收公司违法所得36万元，没收全部不合格纯牛奶产品，罚款7315.1万元。
麦趣尔坦言， 7315万元的罚款对麦趣尔损益产生一定影响。但罚款只是一时的痛苦，麦趣尔还要面临更大的麻烦，其核心品类纯牛奶可能出现的信誉危机。
麦趣尔也表示，纯牛奶业务约占整体营业收入约50%，丙二醇事项将对纯牛奶产品的生产与销售造成负面影响及可能产生的相关费用尚不确定，进而可能影响第三季度和全年的经营业绩。
两个月后，麦趣尔停产整改结束，逐步恢复了纯牛奶的生产。但直到今年10月，麦趣尔纯牛奶的日均产量仅为停产前的20％，依然没有走出阴影。
违规添加事件，给麦趣尔牛奶的品牌形象造成打击。销量萎缩下，公司业绩大幅下滑，今年前三季度，麦趣尔营业收入8.49亿元，同比增长3.13%，归母净利润亏损3.16亿元，同比减少1899.57%。
2020年，麦趣尔发力乳制品，致其业务突然大增，营收达到4.65亿元，占公司总营收超过50％。第二年乳制品业务继续高歌猛进，增至7.32亿元，占公司总营收接近64％。2021年，麦趣尔营收11.5亿、净利润1800多万。
但半年后，受食品安全事件影响，麦趣尔的乳制品遭到打击。除了业绩大幅下滑，麦趣尔控股股东债务缠身，所持麦趣尔股权超9成质押、全部被冻结，造成上市公司控制权不稳。
11月6日晚，麦趣尔公告称，于近日获悉公司控股股东麦趣尔集团被东方证券起诉，将于12 月 13 日在上海金融法院开庭，其被券商索赔4.8亿元。
对麦趣尔来说，这一整年都是灰暗时刻。但意外的是，临近年底，麦趣尔的股价却迎来逆袭，连收5个涨停，股价创两年来新高了，似乎完全走出了丙二醇事件的影响。
12月23日麦趣尔发布公告称，麦趣尔连续两个交易日收盘价格涨幅偏离值累计超过20%，属于异常波动。
麦趣尔表示，通过现场、电话问询方式，对控股股东、董事、监事及高级管理人员就相关问题进行了核实，麦趣尔前期披露的信息不存在需要补充、更正之处。麦趣尔、控股股东及实际控制人不存在应披露而未披露的重大事项，也不存在处于筹划阶段的重大事项。麦趣尔近期生产经营情况正常，内外部经营环境未发生重大变化。
从近期龙虎榜上看，麦趣尔主要是各种游资、量化基金、机构资金一起炒作，申港广东分公司、华鑫证券佛山南海海五路等营业部出现在龙虎榜上，另外，量化基金、机构资金几进几出。
在尺度麦趣尔股东群，有投资者表示，有时是越亏越涨，涨到怀疑人生。有投资者表示，可能市场是炒作新疆奶合并重组的预期。还有投资者表示，这就是游资利用小盘股炒作的典型手法，还是要警惕。