大家好,小体来为大家解答以上的问题。虹吸壶 原理,日本哈里欧虹吸壶使用方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 一.导言
2、 日本Harrio虹吸管:玻璃透明度高。产品细节精致,手感好。高光!份数:2、3和5。虹吸咖啡是很多咖啡迷的最爱。有人说是因为它能提取出咖啡最完美的部分,尤其是如果咖啡豆的特性有那种清爽清澈的酸,而且酸有醇厚的香味,虹吸煮能充分发挥这种咖啡的特性。
3、 二、使用方法
4、 提示1:一些咖啡馆和咖啡机喜欢将滤布浸泡在水中以保持湿润。千万不要这么做,因为很多咖啡馆都没有通过卫生单位的检验,这是由于滤布浸泡在生水中产生的一些细菌(尤其是大肠杆菌超标)造成的。所以过滤套、滤布、竹勺清洗干净后,最好尽量保持干燥。如果是家里用的,不用的时候整理好放冰箱里。不会有卫生问题。
5、 Tip -2 Tip # 7对于水质的判断,取而代之的是用稍微煮过头的生水,比如用家里常见的滤水器过滤的水,而不是RO反渗透过滤的水来冲咖啡。基本上水质应该是硬水,而且需要注意的是,生水第一次烧开的时候,要马上冲泡咖啡,否则只要在虹吸壶里烧开,水质就会变差,因为水里面所含的空气已经因为烧开太久而流失了。
6、 Tip -3把上座插入已经烧开水的虹吸壶的下座时,如果水质足够好,就不会有热水沸腾出来。如果水质不好(比如冷开水,或者含氧量不足的水,甚至只是因为水在虹吸壶的下座沸腾的时间太长),那就要小心了,因为你把虹吸壶插入上座,可能会尝到喷涌而出的热水。有烫伤的危险。
7、 当然,如果你真的想做出一杯理想的咖啡,你会知道你应该换壶水重新煮,否则可能会因为水质,你精心挑选的好咖啡粉而浪费掉。熄火,咖啡掉落时,从上座伸入下座的玻璃管中吐出的大气泡,证明咖啡里充满了油脂和果冻,因为咖啡不是水,而是不被冰水稀释的凝胶状物质,口感圆润、滑爽、舒适;如果泡沫很小,甚至漂浮着一层泡沫,那就是油水混合物;如果水色浓而苦,酵素强,刺激强,就是提取不足,热量不足。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。