家用电烤箱怎么选（家用电烤箱选择的三个要点介绍）

大家好，小体来为大家解答以上的问题。家用电烤箱怎么选，家用电烤箱选择的三个要点介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 容量选择

2、 最小的台式烤箱有9L烤箱，最大可达40L甚至更大。最适合经常烘焙使用烤箱的人。最好选择30L以上的。烤箱太小容易导致食物颜色不均匀。因为烤箱的容量越大，食物受热越均匀。市面上大部分台式烤箱的内胆形状趋于扁平，现在有一种方形内胆3354立方内胆，是方形的，长、宽、高相互靠拢，增加了烤箱的高度，使烤箱上下发热管之间有足够的距离，可以避免食物过于靠近发热管而烧焦，外侧内生糊等现象。适合烤体积比较大的奇峰蛋糕、吐司、烧鸡。内胆的具体形状要根据平时的烹饪习惯来选择。

3、 加热管数量的选择

4、 台式烤箱有两组发热管，四根发热管是台式烤箱最基本的标准，两根在上，两根在下。如果烤箱容量大，四根发热管不够，最好选择六根发热管的烤箱。因为同样容量的烤箱，加热管越多，加热速度越快，温度分布越均匀。

5、 门板玻璃的选择

6、 市面上台式烤箱的门板有单层玻璃和双层玻璃。台式烤箱在工作时，烤箱内的温度会比较高，单层玻璃在高温下容易爆裂。而且烤箱在运转的时候，会有一部分热量通过玻璃门面板和柜子散发出去。与双层玻璃相比，单层玻璃烤箱的热量损失会更多，导致玻璃门附近的温度会低于中后部，食物在烘烤过程中颜色会不均匀。所以在选择台式烤箱时，最好选择双层釉面烤箱。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。