健康不仅仅涉及一个人的身体健康。它甚至也适用于他的社交、情感和心理方面。当所有这些都满足时，一个人就真正健康了。儿童也是如此——因为要保持健康，就需要发展所有方面的幸福感，尤其是当这与与家人相处的时间相结合时。一项发现证明了这一点，即与经常独自吃饭的孩子相比，与家人一起吃饭的孩子整体生活更健康。这项发表在《发育与行为儿科学杂志》上的研究表明，在用餐时间有父母和兄弟姐妹在场为儿童提供了充分的社交互动和富有成效的讨论，以便在各个方面都有良好的发展。
这项由蒙特利尔大学的Linda Pagani 领导的研究表明，孩子和家人之间的用餐时间互动可以确保孩子的美好未来，尤其是在沟通和情绪管理方面。在这些家庭聚餐时，通常会精心准备膳食，包括营养丰富的水果和蔬菜，帮助他们获得每日所需的维生素和矿物质。除了健康膳食的物理特性之外，它也是孩子学习的一种方式。最重要的教育不是来自学校，而是来自爱孩子、只希望孩子身体健康的父母。
该研究的参与者包括 1997 年至 1998 年在加拿大魁北克出生的儿童。作为魁北克儿童发展纵向研究的一部分，研究人员从 5 个月大的孩子开始跟踪他们。当孩子满六岁时，父母开始报告家庭用餐的频率——完整意味着父母在每顿饭时都在餐桌旁。在 10 岁时，老师和孩子们提供了有关他们生活习惯的信息，包括他们的心理、社交和情感健康。
根据研究中的观察结果，10 岁儿童的身体健康水平较高，这与 6 岁时记录的家庭用餐环境质量数据相关。与家人一起用餐的儿童的软饮料消费量也较低。更多接触家庭聚餐的儿童在 10 岁时具有更好的社交技能，并且更少的身体攻击、反对倾向或与学校相关的犯罪的报告。
现在很多家长都很难抽出时间陪孩子吃饭。许多父母从事不止一份工作，牺牲了与孩子相处的时间。但是，这是可以管理的。花更多的时间与孩子一起吃饭不仅是强制性的，而且对孩子的整体发育和健康也是必要的。每天至少与您的孩子一起吃一顿完整、健康的一餐，您会注意到他们是如何开始期待每一餐的。用餐时间也是讨论个人问题的好时机，尤其是学校问题，也是了解孩子成绩的最佳时间。
此外，在这些完整的用餐时间，您将准备对您和您的孩子有益的食物。如上所述，这项研究有助于心理社会发展，但您也可以将其作为一种手段，以防止年轻时出现不必要的疾病。家庭餐不需要很贵，您可以为每个人准备一顿完整的健康餐，而不会花很多钱。
此外，您可以让您的孩子帮助您准备将要吃的饭菜，以使他们了解耐心和节俭的价值，以及对食物和厨师的尊重。利用这段特殊的时间与您的孩子建立联系，了解更多关于他们的信息，同时保持他们的整体健康。