虎皮花生怎么做啊（虎皮花生做法图解）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。虎皮花生怎么做啊，虎皮花生做法图解这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 1.花生洗净，放入一碗水中浸泡五分钟。

2、 2.把泡好的花生碗沥干，晾一会儿。

3、 3.在碗中加入红薯淀粉，少许白面粉，然后打入一个鸡蛋，搅拌均匀成糊状。

4、 这时候往锅里倒油，开始热油。

5、 4.倒入花生并搅拌。如果感觉太湿，可以再加一点面粉，重新搅拌，让每个花生都沾满面糊。不要太湿，煎干一点就行。

6、 5.油热后关小火把裹着面糊的花生放锅里炸。用栅栏把花生拔出来。这个时候就会出现大量的大泡沫。在油炸的过程中，用栅栏搅拌花生，使花生受热均匀，直至全部炸至金黄色。这时候泡泡都变小了，说明花生也熟了。拿起控油器。

7、 6.将控油后的花生放入大碗中，然后倒入辣椒面中。摇胡椒。

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