刺参和海参有什么不同吗（刺参和海参有什么不同）

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1、 海参是海参的一种。刺参是一种野生海参。我们通常指的是圈养海参，也叫养殖海参。

2、 海参背部和两侧的刺和两侧一样粗，而圈养海参背部和两侧的刺可能由于生长环境的影响，粗细不一，细长的刺显得力不从心。

3、 刺参一般生长在水深20左右的海域，通过脚部运动寻找食物，所以脚又短又粗。

4、 而圈养海参由于长期使用饲养员投放的饵料，不需要移动，生活在浅水区，所以脚的动作下降，吸附力差，变得细长。

5、 野生刺参一般要生长4到5年以上才能达到捕捞标准。时间越长，营养物质沉积越多，滋补价值越大。

6、 医学界公认营养价值最高的海参是产于大连海岛和獐子岛的野生海参，生长期3-5年，品质最好。

7、 这里的温度、水深、盐度最适合海参的生长。海参生长期长，离陆地最远，不受人类污染。生产的海参质量最高。

8、 圈养海参温度适宜，饵料丰富，生长快。一般达到商品规格能卖5-8头，养生滋补效果比较差。

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