导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。酱油沙司是什么，沙司是什么这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、酱是用蔬菜或水果加调...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。酱油沙司是什么，沙司是什么这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 酱是用蔬菜或水果加调料做成的液体或半液体的酱。
2、 酱的种类和做法很多，有咸、酸、甜、辣等，主要分为冷酱和辣酱两大类。
3、 热菜用的酱分为稠、稀、稀、清四种。
4、 酱汁是由生牛肉汤或鸡汤、蔬菜汤、牛奶、酸奶、油和醋制成的。
5、 各种酱料都含有色香味俱全的原料，可以提升菜肴的口感，增加色彩的美观。辣酱也能起到保温的作用。
6、 常用的酱料有：奶油酱、番茄酱、咖喱酱、沙拉酱、鞑靼酱、千岛酱、白酱、粉酱、蛋黄酱、薄荷酱、辣根酱、醋酱、苹果酱(甜)和橙酱(甜)。
关于酱油沙司是什么，沙司是什么的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。