导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。甘泉县特色美食，甘泉县美食这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、1.甘泉豆腐干：甘泉豆...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。甘泉县特色美食，甘泉县美食这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 1.甘泉豆腐干：甘泉豆腐干是陕西延安甘泉县的著名小吃。
2、 甘泉豆腐干享有盛誉，产品包括麻辣、五香、孜然、三鲜、卤味、原味等30多种。
3、 2.带柄红烧肘子：甘泉带柄红烧肘子是以精选的猪前肘为原料，以传统民间工艺和发明家高东菊独创的生产技术为基础，采用现代设备和工艺精细加工而成。其形完美，色深红，口香而不腻，肥而不腻。
4、 3.甘泉郭强面：甘泉郭强面味道鲜美浓郁，口感爽滑，营养丰富，老少皆宜，而且物美价廉，色香味俱全，具有独特的陕北风格。
5、 4.土豆擦：土豆擦是用土豆做的。
6、 原料和程序都很简单。就是把土豆切成略粗的丝，然后和干面粉拌在一起，让每丝都均匀裹上一层外衣，然后放在抽屉里蒸。
7、 吃的时候放在大碗里，加入蒜泥、麻辣面、酱、醋、葱油或香油，再拌上自制的番茄酱。如果在煎锅里用快火煎，味道更好。
8、 5.豆干腊肉：腊肉可以做成肉末汤、肉丝、炒肉片、腊肉炒板粉、炖芋头、酸菜，但最有名的吃法还是酸芋头和酸菜。有人称之为甘泉的大众菜、名菜。
9、 6.油髻：油髻呈圆环状。油炸后像铜钱一样金黄，在延安民俗中是富贵吉祥的象征。
10、 用黄面和细筐碾米，将软米煮成煮米汤，放在热炕上发酵。
11、 烤好后摊成中间有孔的小圆饼，放入煎锅煎至红棕色。
12、 油包子在节日或招待亲朋好友时很常见，尤其是在婚宴上。
13、 和粉汤一起吃，味道很好。
14、 油包子色泽金黄，细腻柔软，经久不变色，不变质。
关于甘泉县特色美食，甘泉县美食的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。