化州市美食攻略（化州市美食）

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1、 1、簸箕炒菜：因为用竹条做成的簸箕是有名的器皿，入口细腻有弹性，软滑不粘牙，秘制酱料香而不腻。

2、 2.香油鸡：化州香油鸡是广东省传统的地方名菜。属于粤菜中的广东名菜。它久负盛名。鸡皮酥嫩，入口香滑，油而不腻。它配有秘方特制的芝麻油。它以余香和难忘的牙齿而闻名。

3、 3.托洛饼：托洛饼是广东化州著名的传统小吃。它的主要成分是椰丝、白五仁等。其辅助成分为糖，口感偏甜。

4、 烙饼色泽金黄，形如明月，皮脆肉香，馅软香甜，肉质醇厚浓郁，爽口不腻，味道鲜美。吃完后牙齿和脸颊还会留香，很神奇。

5、 4.煎饺：化州煎饺脆香，似菠萝蜜，金银饱满，有些地方也叫煎饺。有句话叫手冷拿着热腾腾的锅贴，就是沾了色捡了大便宜。

6、 5.捞粉：化州的粉条没有广州的切得那么整齐，而是一块块白色的方形“皮”拼在一起，再配上酱油、葱、香菜梗。经典传统的酱料成品，迅捷，疯狂，搅拌均匀蘸酱，很咸很香。

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