白糕的做法家常做法（白糕的做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。白糕的做法家常做法，白糕的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 1.准备食材：大米1量杯，面粉2量杯，红枣6颗，酵母3-5g，白糖20g，水适量。

2、 2.前一天晚上把米洗干净，泡在水里。

3、 水位比米高一厘米左右，放冰箱。

4、 3.将泡好的大米倒入料理机中，加入半杯水，做成米糊。

5、 4.加入酵母和糖搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀。

6、 可以分三次倒入，有利于充分均匀搅拌。

7、 5.搅拌好的米糊呈酸奶状。取出准备好的容器。你可以使用甜点容器，如小碗炖肉或小蛋糕模具进行烘焙。

8、 可以刷一层薄薄的油，倒米糊到七分满。

9、 把红枣在中间拧成一团，插在碗里，这样在做菜的时候，红枣的香气和味道就可以融入到年糕里了。

10、 也可以用葡萄干、蓝莓干等干果代替红枣，看个人喜好。

11、 6.放入蒸烤箱发酵一小时。如果没有蒸笼，可以用保鲜膜密封发酵。

12、 7.如果蒸烤箱，直接设置糕点模式，100发酵20分钟。

13、 蒸的时候揭开保鲜膜蒸20分钟。

关于白糕的做法家常做法，白糕的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。