中餐有哪些菜品（中餐有哪些）

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1、 有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、东北菜、河北菜、豫菜、湖北菜、本帮菜、客家菜、江西菜、北京菜、清镇菜。

2、 中餐分为八大菜系，第一是山东鲁菜，代表菜“葱白海参”；二是川菜，代表菜“鱼香肉丝”；三是广东粤菜，代表菜“烤乳猪”；第四是福建福建闽菜，代表菜“佛跳墙”；第五是湖南湘菜，代表菜“毛血旺”；第六是江苏苏菜，代表菜《霸王别姬》；第七是浙菜，代表菜“西湖醋鱼”；第八个是徽菜，代表菜“老凤怀珠”。

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