中国两大酱香白酒是什么（两大酱香白酒是哪两大）

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1、 两大酱香型白酒是茅台和郎酒，酱香型白酒又叫茅香型白酒，以茅台和中外名酒为代表，属于大曲白酒。

2、 其酱香突出，优雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽淡黄。

3、 酱香型白酒的原料是“沙”，是仁怀地区的土话，指红缨糯高粱。

4、 在每年的大规模生产周期中，投料分为两次：第一次投料称为砂光，第二次投料称为粗砂光。投料后需要进行八次发酵，每次发酵持续一个月左右，一个大周期持续10个月左右。

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