碱的俗称是什么东西（碱是什么东西起什么作用）

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1、 碱是一种无机化合物。在酸碱电离理论中，碱是指在水溶液中电离的所有阴离子都是氢氧根的物质。在酸碱质子理论中，碱是指能接受质子的物质。在酸碱电子理论中，碱指的是电子给体。

2、 根据被一个碱分子电离的氢氧根离子的数量，一元、二元、多元、可溶、微溶和不溶、强、弱、工业和食用。

3、 碱的作用有：碱溶液能与酸碱指示剂作用，碱溶液遇紫色石蕊试液变蓝(现象不明显，但有变化)，遇无色酚酞溶液变红(现象明显)；碱能与非金属元素发生反应，以及氯和碱之间的歧化反应；碱能与酸反应生成盐和水。这种反应通常称为中和反应。例如，工业上通常使用熟石灰(氢氧化钙)来中和含有过量硫酸的废水。

4、 碱能与酸性氧化物反应生成盐和水。

5、 例如，这类反应中最常见的是实验室中用澄清石灰水测试二氧化碳的反应，但这类反应并不是复分解反应；碱溶液(相对强碱)能与盐反应生成新碱(相对弱碱)和新盐。

6、 例如，这种反应常用于实验室氢氧化钠的制备。碱和盐之间的反应有两个要求。一是参与反应的碱和盐要能溶于水，二是产物中有沉淀、气体或水生成。与有机物反应将其水解(某些碱的性质)。

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