食品安全方面的问题有哪些（食品安全的问题有哪些）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。食品安全方面的问题有哪些，食品安全的问题有哪些这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 1.企业违法生产加工食品：食品行业部分企业违法使用食品添加剂、非食品原料生产加工食品，掺杂使假。

2、 2.食品安全标准体系滞后：中国食品标准仍远远落后于食品安全形势的实际需求和国际食品安全基本标准。

3、 3.检测水平低，不能满足当前需要：食品安全检验检测机构稀缺，影响食品安全的监管威慑力。

4、 4.食品流通管理秩序不规范：一是许多食品企业小而乱，追溯管理难度大，分级包装水平低，甚至违规使用不合格包装材料。

5、 二是部分企业在食品采购、储存、运输过程中过量使用防腐剂和保鲜剂。

6、 三是部分经营者销售假冒伪劣食品和变质食品。

7、 5.食品安全保障队伍素质有待提高：在食品生产经营管理机构中，了解食品安全专业知识的技术人员极少，无法为食品安全技术相关法律、标准的制定提供科学依据，缺乏监测网络和实验室分析手段。

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