凉虾到底是什么（凉虾是什么）

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1、 冰鲜虾是湖北宜昌的一种小吃。

2、 凉拌虾是一种很常见的特色小吃，滑糯爽口，绵软香甜。

3、 它和米浆一起煮，然后用漏勺漏到冷水盆里。

4、 因头大尾细如虾，故名。

5、 凉拌虾做好之后，放上红糖水或者酸梅汤，这是人们消暑的甜品。

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