虾枪是干什么用的（枪虾怎么做）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。虾枪是干什么用的，枪虾怎么做这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 步骤：

2、 1.虾洗净后，取出虾肠，切断虾枪，沥干水分，撒上半茶匙盐、少许胡椒粉和2茶匙生粉，拌匀，腌制三分钟；

3、 2.把空锅烧到六分热，也就是手放在锅上能感觉到热气。把油倒进锅里，六成热的时候就开始冒烟了。把虾一只一只地放入油中炸至外表脆硬。大概两分钟后，开大火，再炸。为了让虾壳更脆，这个速度很快，基本上要二十秒左右才能捞出来。

4、 3.锅内留底油，将蒜末、葱花、红椒翻炒，倒入虾仁，同时将手中剩余的盐和胡椒粉混合，从高处连续撒入锅中，右手翻炒，快速撒出即可食用。

关于虾枪是干什么用的，枪虾怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。