文昌鱼的做法

大家好，小皮来为大家解答以上问题。文昌鱼的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 配料：文昌鱼、料酒、姜、葱、香油等。

2、 练习：

3、 1、文昌鱼去腮、去内脏，洗净备用；

4、 2.生姜洗净，去皮，葱洗净，切段备用；

5、 3.将葱、姜切丝，用料酒浸泡；

6、 4.文昌鱼用厨房纸吸水，表面划几刀方便入味；

7、 5.将葱、姜蘸料酒均匀涂抹在文昌鱼的体表和腹部；

8、 6.将葱姜丝塞入刀口和鱼肚，将葱姜丝铺在盘子上，将葱姜丝铺在鱼上，腌制15分钟；

9、 7.将腌制好的文昌鱼从盘中取出，倒出用过的料酒和葱姜丝；

10、 8.在盘中均匀铺一层姜，将咸鱼铺在盘中，在鱼表面撒上葱花；

11、 9.向锅中加入水，并将其加热至沸腾。

12、 水烧开后，将文昌鱼放入锅中，中低火蒸7分钟。

关于文昌鱼的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。