什么叫高粱（高粱是什么类）

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1、 禾本科、高粱属黍、杂粮；高粱又称玉米、芦粟等。属于禾本科和高粱属。

2、 茎粗壮，直立，基部节间有支撑根，叶鞘无毛或微粉状，舌质硬，先端圆形，边缘有纤毛，性温，耐旱耐涝。可分为食用高粱、糖用高粱、扫帚高粱等。根据它们的特性和用途。在中国，尤其是东北地区广泛栽培。可食用的高粱谷粒用于食物和酿酒，糖高粱的茎可用于糖浆或原糖。

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