mrs培养基是什么培养基（mrs培养基如何配制）

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1、 MS培养基的制备包括：培养基母液的制备和保存。MS培养基含有近30种营养成分。为了避免每次配制培养基都要称这几十种成分，可以称取原来量的20倍或200倍的培养基中的各种成分来配制浓缩液，称为培养基母液。

2、 MRS培养基常用于测定食品中的乳酸菌总数。自然pH值通常为6.2-6.4。分离乳酸菌时直接利用自然pH就够了。如果你想通过纯培养或液体培养获得良好的菌落，并想获得更多的细菌，最好将pH值调到6，7左右。

3、 蛋白胨、牛肉膏、酵母膏提供氮源、维生素和生长因子；葡萄糖是一种可发酵的糖类；磷酸氢二钾是酸碱缓冲剂；柠檬酸二铵、硫酸镁、硫酸锰、吐温-80、醋酸钠为各种乳酸菌的培养提供生长因子，其成分还能抑制一些杂菌。琼脂是培养基的凝固剂。

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