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1、1.清...
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1、 1.清蒸舌鳎。
2、 材料:鲽鱼、料酒、姜、盐。
3、 将鳎鱼皮撕掉,内脏清洗干净,整条鱼清洗干净,将鱼对半切开。
4、 在鱼上均匀地涂上盐。
5、 将鱼放入盘中,加入料酒和姜片。
6、 将钟放入蒸笼加热,关火,取出蒸笼。
7、 二、红烧舌鳎。
8、 材料:舌鳎、半个大蒜、黄酒、酱油、糖、盐、油。
9、 去鳞、去内脏和去皮的鱼。
10、 用盐和黄酒腌制铃铛。
11、 将油烧热,放入蒜头炒香,将鱼(用厨房纸擦干水分)炒至金黄色,加入黄酒、酱油、糖和水,烧至鱼和骨头可以分离,装盘。
12、 第三,烤舌鳎。
13、 配料:鲽鱼、盐、孜然粉、姜片。
14、 将舌鳎清洗干净,去鳞去内脏,用盐裹住鱼,将姜片放入鱼肚。
15、 放入空气炸锅中,预热铃铛,然后加入鱼和孜然粉,开始烤铃铛,打开看看会发生什么,然后继续摇铃铛。
16、 打包一盘。
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