导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。潘集特色饭店，潘集区美食这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、潘集区美食有八公山豆腐...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。潘集特色饭店，潘集区美食这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 潘集区美食有八公山豆腐、潘记脆瓜、红烧果子狸、淮南豆腐菜、糯米糕、陆机绿豆圆、烤冬笋等。
2、 八公山豆腐：一种传统美食，由八公山豆腐和竹笋经油炸和烧制而成。
3、 成品菜色泽金黄，外酥里嫩，味道鲜美。
4、 潘集脆皮瓜：特产水果，潘集脆皮瓜大而厚，肉脆而嫩。成熟时，它是金黄色的，味道非常甜。
5、 红烧麝香猫：红烧麝香猫属于徽菜，咸中带甜。它的肉质酥脆醇厚，色泽金红，汤浓而亮，咸中带甜，鲜香无比。
6、 淮南豆腐美食：淮南豆腐，选用淮河流域的优质大豆，来自八公山脆甜的古泉水泡，采用豆腐发源地代代相传的精湛工艺制作而成。口感细腻，滑爽，营养丰富。
7、 饼：饼是用蒸熟的糯米，拌上葱和调料，用特制的模具压成米左右厚，切成分钟左右长的方块。
8、 吃的时候用煎锅煎至金黄色。
9、 外脆里嫩，非常好吃。
10、 定绿豆圆：将绿豆粉、淮河虾皮、面粉、绿豆芽或豆芽混合，做成小圆，放入六成热的油锅中。炸至金棕色时，会升至油面，沥油。
11、 绿豆仁易于保存、储存、散装、袋装，食用非常方便，即煮、炖、烫、涮，也可直接食用，冷、热、干、湿皆可。
12、 烧冬笋：将冬笋的壳埋在柴火灰烬中，炖至用手拔出灰烬，去壳去根，菜刀背面插入笋中，像劈柴一样向外撬成块。
13、 此外，番茄酱、甜面酱、辣酱、香油、酱油、葱姜汁等。被用作调味品。
关于潘集特色饭店，潘集区美食的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。