花胶怎么做成的（花胶是什么东西做的）

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1、 花胶是各种鱼鳔的干燥品。

2、 它以富含胶质而闻名，因此被称为华娇，也被称为鱼肚。它是通过从鱼肚中取出鱼鳔，切开并在阳光下晒干而制成的。它富含蛋白质、胶质等。新的明胶比白色的更透明，而旧的明胶则趋于暗黄色，有褶皱，布满裂纹。它不仅是宴会上的一道名菜，而且具有相当的滋补作用和药用价值。

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