金钱肉是什么部位图片（金钱肉是什么）

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1、 陇西金钱肉，又名陇西蝴蝶肉，金钱美味肉，是甘肃传统名菜。自杨迪下西洋以来，它就被列为历代宫廷的贡品，历史悠久。此品选料考究，做工精致，色泽红润，晶莹剔透，富有胶状弹性，口感嫩滑，醇香绵长，回味悠长，故有“陇原一绝”之称。

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