外婆菜到底是什么菜会胖吗（外婆菜到底是什么菜）

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1、 外婆菜是湖南湘西的家常菜，也叫万菜。原料有大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等。晒干后放入缸中用湘西民间传统方法腌制。不添加色素和防腐剂。腌制成功后，放入朝天椒、杭椒、干红辣椒、植物油、盐、蒜等翻炒。你可以吃它。炒过之后，很辣，刚刚好。

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