导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。南方的雪菜是什么菜，雪菜是什么菜这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、大白菜是十字花...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。南方的雪菜是什么菜，雪菜是什么菜这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 大白菜是十字花科芸薹属植物，黍属，芥菜的一个变种，用芥菜叶和茎腌制而成，又称雪里蕻。
2、 叶子裂开很深，边缘有皱纹，花是鲜黄色的，茎叶是常见的蔬菜。
3、 在中国北方，秋天和冬天，树叶变紫，因此得名“雪红”。
4、 在中国南方，很少见到“雪红”变紫，所以也被误传为“雪里蕻”。
关于南方的雪菜是什么菜，雪菜是什么菜的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。