桂花的保存及做法（桂花的保存方法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。桂花的保存及做法，桂花的保存方法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 低温保存：将刚采摘的桂花采摘下来，装入保鲜袋中。扎紧袋口，放入冰箱冷冻室冷冻。需要的时候拿出来。所有的花都绝对新鲜。

2、 盐水浸泡法：将刚采摘的桂花浸泡在盐水中，然后压实存放。想当食物的话，拿出来用水洗一下，就可以吃了。

3、 自然风干法：用高温干燥或自然风干的方法干燥桂花。因为桂花比较小，容易干。找个玻璃瓶密封起来，里面可以放点干燥剂，可以保存很久。

4、 桂花酒的制作方法：将桂花在白糖中腌制几天，发酵后倒入白酒中，密封保存，即可饮用桂花酒。

5、 石灰吸水法：将刚采摘的桂花用花洒冲洗干净杂质，控水后用吹风机吹干，然后放在通风处晾干。一定不要在这里晒太阳。

6、 然后把生石灰块放在容器底部，上面铺一层塑料纸，再往容器里放一大张纸。纸要完全盖住容器的底部和外围，防止桂花直接接触生石灰。生石灰块的量大约比鲜桂花的重量多。

7、 最后，把新鲜的桂花撒到容器里，然后把容器的盖子封紧。再打开，你会发现，新鲜的桂花会变得很干很脆，而且不会失香变色。

关于桂花的保存及做法，桂花的保存方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。