清江鱼是什么鱼江鱼刺多吗（清江鱼鱼刺多吗）

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1、 清江鱼的鱼刺不多。

2、 清江鱼只有一根主刺和一根附在主刺上的大刺，不像鲤鱼、鲫鱼有很多小刺。

3、 它的大刺主要用来保护内脏，而且很容易去除。

4、 它的肉很好吃，很软，类似于黑鱼，但比黑鱼更高，更有营养。

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