牛排怎么腌制才嫩（如何腌制牛排才会嫩）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。牛排怎么腌制才嫩，如何腌制牛排才会嫩这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 把牛排切成片，这样更容易腌制大料，牛排也更嫩。

2、 加入柠檬或醋等酸性物质可以加快牛排的腌制速度，使其更嫩。

3、 加入少量小苏打，可以分解肉纤维，使牛排更嫩。

关于牛排怎么腌制才嫩，如何腌制牛排才会嫩的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。