金钩营养价值（金钩是什么食物）

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1、 金钩即金钩海米，是将白虾、红虾、青虾用盐水焯水，晒干，装袋，打浆揉搓，风选，去皮去杂而成的一种食品。

2、 金钩营养丰富，蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几到几十倍，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质，维生素A和氨茶碱。

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