食品安全是什么标准（食品安全是什么）

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1、 食品安全是指食品无毒无害，符合营养要求，不对人体健康造成任何急性、亚急性或慢性危害。

2、 根据贝诺对食品安全的定义，食品安全是“食品中有毒有害物质影响人体健康的公共卫生问题”。

3、 食品安全也是一个跨学科的领域，致力于在食品加工、储存和销售过程中，保证食品卫生和食品安全，减少疾病隐患，防止食物中毒，所以食品安全非常重要。

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