驴肠为什么叫驴板肠（驴肠和驴板肠有什么区别）

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1、 驴肠和驴肠没有区别，只是各地名称不同。

2、 红烧驴肠是陕西米脂、山东高唐等地的一种特色小吃。

3、 以整只驴大肠为原料，用醋水反复搓洗干净，放入清水锅中煮至半熟。

4、 从腌制好的汤锅中取出，放入酱油汤、胡椒粉、胡椒粉、葱花、姜末，炖至软身。

5、 吃的时候切成小块，加入原汤汁。这是一种美味的小吃。

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