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1、 配料:面粉,韭菜,新鲜海鸭蛋,鸡蛋,小龙虾。
2、 配料:耗油,芝麻油,橄榄油,花椒油。
3、 步骤:
4、 面条加少许盐,揉匀,放在一边,盖好,醒发;
5、 鸡蛋可以砸到碗里再炒,也可以直接砸到锅里。锅热的时候,加入冷油和鸡蛋,用筷子快速搅拌鸡蛋,直到鸡蛋七分熟,然后关火。
6、 韭菜切段,先加入少许食用油拌匀,再与其他食材混合,加入花椒油、盐、香油、耗油等香料拌匀;
7、 擀皮,包饺子;
8、 在锅里煮。
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