怎样把刀功练好视频（怎样把刀功练好）

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1、 准备好刀子。

2、 想练好刀功，首先要有一把好菜刀，不需要很贵，但一定要锋利；

3、 选择一个对象。

4、 选择土豆、胡萝卜、黄瓜等食材切丝切片；

5、 经常练习。

6、 俗话说，熟能生巧，对于一个好的刀工来说，经常练习是必要的。

7、 姿势正确。

8、 双脚站立，挺胸，身体与砧板保持一定距离。

9、 正确握刀。用右手拇指和食指握住刀圈。持刀时，手腕要灵活有力。刀的操作取决于腕力的使用。左手要稳稳的控制原料，右手要准确的落刀，让双手紧密配合，有节奏。

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