怎么炖猪蹄容易烂（怎么炖猪蹄又烂又好吃美容）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。怎么炖猪蹄容易烂，怎么炖猪蹄又烂又好吃美容这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 食材：猪蹄一个，栗子一个；辅料：酱油、洋葱、料酒、山楂干、酱油、八角、花椒、桂皮。

2、 练习：

3、 猪蹄切成大块，洗净，栗子用剪刀剪开，用微波炉或水去皮，准备好所需调料，葱切段，姜切片；

4、 锅中放水，猪蹄焯一下，捞出，洗净，沥干；

5、 锅内放少许油，小火煸炒猪蹄，炒至变色，放入海中带头，放入葱、姜片、花椒、八角、桂皮，炒香，再放入料酒、明暗酱油，翻炒；

6、 加水没过猪蹄，加几片干山楂，大火煨，转小火，煨至猪蹄软烂；

7、 放入栗子继续炖一小时左右，至栗子为面粉，加盐调味；

8、 如果还有很多汤，就开大火收起来，直到汤变浓。

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