油焖尖椒咋做（油焖尖椒放肉怎么做）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。油焖尖椒咋做，油焖尖椒放肉怎么做这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 去掉辣椒的梗，去掉辣椒的籽，挖空。如果辣椒太长，可以切成两段备用；

2、 肉馅中加入盐、料酒、鸡蛋、酱油、香油、葱花、蒜，顺时针搅拌。

3、 另取一碗，加入蒜粉、盐、酱油、糖、醋、少许白水，制成碗汁备用；

4、 用挖空的辣椒填满肉，用油填满煎锅，加热。将填满肉馅的辣椒炒至辣椒表面金黄，表皮起皱。当你把油放进煎锅时，要小心溅到油。

5、 炒好后不用出锅，只需将准备好的碗汁倒入锅中，摇匀，盖上锅盖，烧开，烧到味道不错，就可以出锅装盘了。

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