正宗夜市炒虾尾的做法（新疆夜市爆炒虾尾的做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。正宗夜市炒虾尾的做法，新疆夜市爆炒虾尾的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 新疆夜市爆炒虾尾的做法如下：

2、 配料：龙虾尾

3、 辅料：葱、姜、干蒜、辣椒豆、丁香酱、锅底料、辣椒、桂皮、香叶、草果、白糖、油、盐。

4、 步骤：

5、 将虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。

6、 洒些白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。

7、 将葱切段，姜切片，蒜剁碎，放入热油中煸炒。

8、 炒香，加入干辣椒。

9、 倒入虾尾，快速翻炒，加入豆瓣酱和火锅底料。

10、 倒入开水，加入适量肉桂、香叶、草果、白糖，大火煮开，取汁。

11、 炒好的虾尾出锅。

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