清炖鲟鱼的做法窍门（清炖鲟鱼的做法清炖鲟鱼怎么做）

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1、 原料：鲟鱼、葱、姜、辣椒、调料；

2、 蒸鲟鱼的步骤：

3、 先将鱼鳃清洗干净，将鱼肚打碎，取出鱼肚内脏，然后清洗干净；

4、 把葱白和姜片放在鱼的肚子里，把料酒倒在鱼上，然后在上面抹点盐，把葱白撒在姜片上，腌钟；

5、 腌好的鱼可以下锅蒸。蒸之前加点蒸鱼和酱油，或者用酱油代替；蒸汽；

6、 在蒸好的鱼上放一些葱姜丝，最后浇上热油。

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