年糕是不是糯米做成的（年糕是什么做成的糯米还是米）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。年糕是不是糯米做成的，年糕是什么做成的糯米还是米这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 做年糕可以用糯米或者大米，但是传统年糕用的是糯米。

2、 年糕的制作方法：

3、 1.甜米糕：

4、 配料：糯米、糖、麻、青梅、葡萄干、蜜桃脯、冬瓜条、白莲。

5、 练习：

6、 糯米洗净，泡在水里，放在抽屉里蒸，取出，用木棍捣成泥，摊开备用；

7、 将白糖、火麻仁、青梅、葡萄干、蜜桃、冬瓜条、白莲搅拌成馅；

8、 在方盘中刷一层猪油，铺上米饭粗细的糯米浆，每层放适量馅料，一共铺三层；

9、 入锅蒸熟后，用刀切成小块，即可食用。

10、 二、夹心年糕：

11、 配料：糯米、红小豆、青丝、红丝、糖。

12、 练习：

13、 糯米洗净，放抽屉里泡，蒸熟，取出，用木棒捣成泥，摊开，切成两段；

14、 豆角煮开，加糖和青红丝做馅；

15、 将馅料撒在一块的表面，然后将另一块放在馅料上，压实，用刀切成块。

关于年糕是不是糯米做成的，年糕是什么做成的糯米还是米的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。