小麦粉跟面粉有什么不同（面粉和小麦粉有什么不同）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。小麦粉跟面粉有什么不同，面粉和小麦粉有什么不同这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 区别如下：

2、 小麦粉是小麦直接磨成的粉，有小麦的外皮和中间部分，是粗粮。

3、 是小麦到了皮肤的中间部分。是面粉。

4、 小麦粉：小麦经过研磨后成为小麦粉，也称小麦粉或面粉。

5、 营养成分主要是淀粉，其次是蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。

6、 营养面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，具有养心益肾、健脾润肠、清热解渴的功效。

7、 适合人群，普通人都可以吃，尤其是偏食。

8、 小麦的治疗作用味甘凉，能入心脾肾经，养心滋肾，清热止渴，主治脏腑烦躁，心烦，消渴，泄泻，痈肿，外伤出血，烫伤等。

9、 面粉：是一种由小麦磨成的粉末。

10、 根据面粉中蛋白质的含量，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。

11、 面粉是中国北方大部分地区的主食。

12、 面粉做的食物种类繁多，花样繁多，风味各异。

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