洛阳水席全席共有多少道菜（洛阳水席现全席有多少道菜）

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1、 洛阳水席，有成分，简称38席。

2、 先上凉菜和酒。

3、 然后上一道热菜，用不同类型的青花海碗。

4、 有中压的餐桌菜。

5、 其他的菜，各有相似的味道，都是一组，每组由一个大菜带领。

6、 把带子叫到法庭上，一条一条的吃，像流水一样。

7、 洛阳水席有三个特点：一是有肉有菜，凉着上；第二，它有汤和水；第三，南北方都好吃；第三，对上菜顺序、搭配合理、选料精细、烹饪温度适宜有严格的规定。

8、 洛阳水席分为高、中、低三个档次。可以视情况而定，所以广受城乡人民欢迎，经久不衰。

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