咖喱到底是啥东西（咖喱是什么能不能详细一点）

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1、 咖喱是一种混合了许多香料的酱，包括姜黄、芫荽籽、辣椒、孜然、茴香、白胡椒和花椒。

2、 现在对咖喱的一般定义是将新鲜或干燥的香料放入油中炸制，加入葱酱、蒜和姜进行烹饪。

3、 对香料没有一定的限制，但多为辣椒、茴香、香菜、姜黄。

4、 咖喱常见于印度菜、泰国菜、日本菜等东南亚菜系，通常和肉、米饭一起吃。

5、 咖喱是各种具有特殊风味的菜肴，其中最著名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法。咖喱已经成为亚太地区的主流菜肴之一。

6、 除了茶，咖喱是为数不多的真正泛亚洲的菜肴或饮料，咖喱来自印度。

7、 印度味道是一种咖喱食谱，以混合所有风格和制作异国情调的菜肴而闻名。

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