鳕鱼简单做法（家常雪鱼最正宗的做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。鳕鱼简单做法，家常雪鱼最正宗的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 鳕鱼炖豆腐：

2、 食材：鳕鱼、豆腐、葱、蒜、蒜苗、香菜、花椒、耗油、酱油、糖、醋、料酒、盐；

3、 具体步骤：

4、 鳕鱼解冻后洗净切块，豆腐切块，葱、姜、蒜切片备用；

5、 锅里烧开水，放豆腐进去，煮开捞出备用；

6、 将油煎熟，放入鳕鱼片，中低火煎至两面金黄待用；

7、 炒锅洗净，倒点油，放入花椒，小火煎，捞出花椒；

8、 将葱、姜、蒜切片炒香，将炒好的鳕鱼放入锅中；

9、 将耗油、酱油、糖、料酒、香醋放入锅中，清水烧开，中小火煨钟；

10、 将豆腐放入锅中继续炖至汤汁快干；

11、 撒上大蒜和香菜，关火，装盘。

关于鳕鱼简单做法，家常雪鱼最正宗的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。