花菜烧肉怎么做视频（花菜烧肉怎么做）

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1、 配料：菜花、鲜肉、调和油、葱、姜、花椒、酱油、香米醋、盐、鸡精、料酒；

2、 练习：

3、 蔬菜切薄片，鲜肉切小块，大葱切小块，姜切几片；

4、 将适量调和油倒入热锅中加热，将锅内的肥肉片炸一会，放入葱姜丝炒香；

5、 将肉片放入锅中翻炒片刻，加入少许料酒、米醋、酱油、胡椒粉、鸡精，继续翻炒；

6、 将切好的菜花放入锅中，与肉一起翻炒。等锅里的蔬菜基本混合均匀后，加入适量的水闷一会儿蔬菜。花菜炒好后，加入适量的盐翻炒。水基本干了就出锅。

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