导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。手撕鸡的做法及配料视频教程，正宗手撕鸡配料秘方这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
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大家好，小皮来为大家解答以上问题。手撕鸡的做法及配料视频教程，正宗手撕鸡配料秘方这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 鸡腿洗净，切姜片和葱段，准备料酒。
2、 锅中倒入清水，放入葱、姜、料酒，开始煮鸡腿。
3、 做鸡腿的时候准备调料：炒芝麻，切香菜粉。
4、 用油辣椒做底油，放油，放醋，放糖。
5、 (油辣椒用辣椒粉、姜、蒜粉、盐、熟芝麻、热菜籽油搅拌)
6、 煮好后用冰水洗净鸡腿，撕成鸡丝。
7、 将调料倒入鸡丝中，加入芝麻，用辣椒炒热油，倒入鸡丝，撒少许白胡椒粉拌匀。
关于手撕鸡的做法及配料视频教程，正宗手撕鸡配料秘方的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。