麻辣烫做法和配方（麻辣烫的做法 配方）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。麻辣烫做法和配方，麻辣烫的做法 配方这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 麻辣烫的配方通常是白萝卜、玉米、土豆、海带、白菜、生菜、金针菇、鱼丸、鱼豆腐、豆皮、腐竹、香肠、午餐肉。

2、 麻辣烫的做法是：将植物油烧开，加入葱、姜、蒜、花椒、辣椒和火锅底料，翻炒至香，加入用竹签串起来的食材，煮熟即可食用。

3、 麻辣烫发源于岷江之畔的四川省乐山市牛华镇。

4、 起初，船夫和纤夫创造了麻辣烫，一种简单而独特的吃法。

5、 从成都到三峡流域，因为水流湍急，追踪器成了必不可少的一景。除了拉纤维，他们还在河边立起石头和瓦罐，捡些树枝当柴火生火，舀几勺河水。一切都是就地取材。如果有蔬菜，就把蔬菜放进去，然后加点野菜填进去，再加上海椒、花椒等调料，涮一涮，既能满足你的胃，又能让你吃下去。

6、 这种吃法因为简单，很快就沿河传播开来。

7、 后来码头上的小贩看到了商机，就把菜和炉子改造了一下，放在载重两端，边走边喊。在河边和桥头卖劳力的人成了货物周围的常客。

8、 如今，麻辣烫已经逐渐从河边走向岸边。

9、 这就是麻辣烫的由来。

关于麻辣烫做法和配方，麻辣烫的做法 配方的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。