干炸肉段的做法窍门（干炸肉段的做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。干炸肉段的做法窍门，干炸肉段的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 肉洗净，控干水分，切块。

2、 加入酱油和胡椒粉，拌匀，加入五香粉和精盐。把白糖搅拌均匀，腌好铃铛。

3、 淀粉和面团混合成稀面糊，往卤肉锅里滴几滴油，搅拌均匀静置至时钟，将油放入炒勺中，用六成火将肉煎至上色，取出，再将油煎一次，然后取出装盘。

4、 注意：中、小火加热油锅，第一次不要用太大的火煎肉，会造成表皮烧掉，内部不熟。

5、 肉可以腌制更长时间，这样会更入味。

关于干炸肉段的做法窍门，干炸肉段的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。