虾怎么处理干净视频（虾怎么处理干净）

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1、 把虾头带角切下来，从虾脑往下切。

2、 用剪刀挑出虾脑。虾脑正面旁边是虾黄，是个好东西。如果有虾黄，采摘时要小心，尽量保留。

3、 轻轻拉出虾脑，会拉出一些虾肠。

4、 把虾尾切掉，切的时候带一点尾肉，因为这里可能也有括约肌，不多切一点是挤不出虾肠的。

5、 挤压虾肠，用食指和拇指把虾捏回去，用力压尾巴，虾肠就出来了。

6、 最后一次清洗后，就可以煮鲜虾了。

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