西米是用什么东西做的米（西米是用什么东西做的）

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1、 大米也被称为西谷米。

2、 谷米，产于西部南洋群岛，是以棕榈树木髓为原料，经粉碎、过筛过滤、反复漂洗、沉淀、干燥，用普通淀粉制作方法制成的淀粉。

3、 当淀粉半干时，将其摇成细小颗粒，然后干燥，这就是西谷米。

4、 西米白珍贵如真，富含碳水化合物，还有少量蛋白质、维生素b等营养成分。

5、 口感顺滑糯韧，非常适合做糖水。

6、 太平洋西南部以西米为主食，其粗粉用于煲汤、做蛋糕、做布丁；在世界各地，主要的吃法是做布丁或酱增稠剂。

7、 纺织工业中用作硬挺剂。

8、 在印度尼西亚婆罗洲的Ceran岛，西米棕榈林面积巨大。

9、 婆罗洲出产的西米大量进口欧洲。由于需求越来越大，种植面积也在扩大。

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