怎么烧草鱼（烧草鱼的做法 送给爱吃的你）

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1、 将草鱼内脏清洗干净，去腥线，在鱼身上切成“井”字形，涂上盐和白酒，腌制片刻。

2、 在炒锅里放大量的油。油六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面呈金黄色。取出并排出机油。

3、 将酱油、醋、糖、盐和白酒加入碗中，制成果汁。

4、 准备葱、姜、蒜里脊，切丁。

5、 把油留在锅底让它变香。

6、 加入肉丁、葱、姜、蒜翻炒。

7、 倒入准备好的汁液，加入一些开水，将鱼放入锅中。

8、 闷一会儿，把鱼捞出来，在盘子里撒上香菜。

9、 将剩下的汤切片，将酱汁浇在煮熟的鱼上。

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