导读 大家好,小皮来为大家解答以上问题。怎样辨别好的红酒,怎么鉴别红酒 你试过吗这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、未开封...
大家好,小皮来为大家解答以上问题。怎样辨别好的红酒,怎么鉴别红酒 你试过吗这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、 未开封红酒的鉴别:
2、 把红酒倒过来倾斜。在阳光或灯光下看瓶底,看是否有较多的沉淀物和残留物。如果沉淀太多,说明酒有问题。如果没有或有少量的透明沉淀物,这种酒是好的。
3、 用强光手电筒或手机手电筒向上照亮瓶底。如果光线直接穿过酒瓶,发出透明的红光,说明酒的质量没问题。
4、 如果发出的光是分散的,就不要在酒好的时候喝,因为它已经变质了。
5、 打开红酒鉴定:
6、 将红酒倒入玻璃杯中,匀速缓慢晃动玻璃杯,在玻璃壁上看到红酒的流速,也就是俗称的挂杯。
7、 酒越粘稠,流速越慢,酒质越好,反之亦然。
8、 闻酒,香气浓郁,是好酒。
9、 酒精的刺鼻气味表明这种酒是坏的,不要喝。
10、 小贴士:
11、 开一瓶红酒后,醒酒一会再喝。好的红酒会有酸、甜、苦、涩的味觉过程。酸味会消散的很快,醇厚的味道会很长,口感会有台阶。
12、 不好的酒太涩或者太平淡。
关于怎样辨别好的红酒,怎么鉴别红酒 你试过吗的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。